早些年的威士忌熱潮，吸引了更多對此行業的投資，世界各地都有新酒廠的建成，當中部分已經有作品推出，儘管都是極年輕的酒款，頗為新奇有趣，卻也不乏佳作。
是文介紹的Ardnahoe，由著名IB 公司Hunter Laing 輒資1200萬英鎊於2018年成立，位處Islay 北部、Bunnahabhain 及Caol Ila 之間。
酒廠僅設有一對相對較大的蒸餾器，分別為13000公升及11000公升，下降式的林恩臂非常長，有效增加銅接觸，以獲取較潔淨的酒液。
此外，Ardnahoe 也用上了傳統的蟲管冷凝器，這種將盤繞的銅管放置於裝滿水的木桶中以令酒蒸氣冷凝的方式通常會創造出肉感豐富、味道複雜，且略帶金屬味道的原酒。
在2024年，Ardnahoe 推出了首款作品「Inaugural Release」，酒齡5年，品質可謂相當出色，在Whiskyfun 取得89分，以一款價錢相宜的新廠作品來說，是非常難得的高分。
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Ardnahoe 5 Year Old Inaugural Release
聞香：葡萄柚、梨、蘋果、香蕉的果味，很多煙燻、煙霧、炭灰、海水，一點焦油，油質、橄欖。
口感：青蘋果、檸檬、葡萄柚，燻魚、蠔、海水，泥煤煙燻，略帶奶油甜感，一些堅果和橡木。頗為扎實、飽滿。
餘韻：經典的Islay 泥煤、鹽水、海藻，一點奶油。 |
作為酒廠的第一款威士忌，此作表現可謂相當不錯，穩打穩扎，以經典的波本桶和雪莉桶組合展現出明顯的Islay 特色。酒廠的後續發現非常值得關注。
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