Domaine Bernard & Thierry Glantenay 1er Les Santenots 2020

Domaine Bernard & Thierry Glantenay Volnay 1er Cru Les Santenots 2020

氣候暖化之下，冬天似乎不再十分涼冷，而事實上，剛剛過去的2024年被確認是全球有紀錄以來最暖的一年，但照這樣下去，這個紀錄只會不斷更新。

葡萄酒愛好者應該更能察覺氣候變遷所帶來的影響，曾經的Bordeaux 紅酒酒精度12.5％左右，現在多已接近14.5％。Burgundy 以前可能要加糖發酵以達到最低酒精度標準，現時大概完全沒這個需要了。

今天介紹的Domaine Bernard & Thierry Glantenay Volnay 1er Cru Les Santenots 2020，酒精度是15％，放在某些產區如BdM、Barolo 也許不罕見，但是在Burgundy 這可是個極其誇張的數字。

令人安心的是，Domaine Bernard & Thierry Glantenay 是Volnay 歷史悠久的酒莊，出品絕對有保證。

味道上除了豐富的草莓、紅桑子、紅車厘子果香，上層還有一些精微的花香，口感緊致，單寧粉粹細膩，收結新鮮、活力。整體頗具張力，味道絕佳。

  • Volume: 750ml
  • ABV: 15%
  • From Volnay Santenots, France 
  • Red Wine – Savory and Classic 
  • Pinot Noir 
  • Pairs well with Duck, Goose and Game Birds

Domaine Bernard & Thierry Glantenay 1er Les Santenots 2020

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