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NEW WINE & SAKE ARRIVALS

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Domaine Jean-Yves Devevey Rully La Chaume Blanc 2021

$400

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Domaine Jean-Yves Devevey Rully La Chaume Blanc 2021

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東一純米吟釀法國橡木桶貯蔵

$400

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東一純米吟釀法國橡木桶貯蔵

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木桶：北海道余市平川酒造，Pinot Noir 紅酒的法國橡木桶製造者：五町田酒造清酒等級：純米吟釀酒內容量：750ml 使用米：山田錦精米歩合：49% 酒精度：15度東一純米吟釀法國橡木桶貯藏 2024 我們總在找特別、有趣的東西，今天就帶來一瓶Pinot Noir 桶陳年一年的清酒。東一此銘柄由五町田酒造釀造，成立於1922年，著重吟釀香氣，堅持長時間低溫發酵，酒... Read more

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東一純米吟醸甲州ワイン樽貯蔵

$360

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東一純米吟醸甲州ワイン樽貯蔵

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木桶：勝沼釀造甲州葡萄酒製造者：五町田酒造清酒等級：純米吟釀酒內容量：750ml 使用米：山田錦精米歩合：49% 酒精度：15度

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Xiaopu Ningxia Soon Song Red 2022

$350

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Xiaopu Ningxia Soon Song Red 2022

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Merlot and Syrah Volume: 750ml ABV: 14.5%

$350

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Xiaopu Ningxia Gathering MV.6

$240

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Xiaopu Ningxia Gathering MV.6

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51% Syarh, 25% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 5% Welschriesling, 5% Muscat Hamburg, 2% marselan, 2% Dunkelfelder Volume: 750ml ABV: 14%

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Xiaopu Ningxia Gathering MV.7

$240

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Xiaopu Ningxia Gathering MV.7

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30% Syrah, 25% Pinot Noir, 15% Dunkelfelder, 10% Muscat Hamburg, 8% Welschriesling, 6% Marselan, 6% Malbec Volume: 750ml ABV: 13.5%

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Xiaopu Ningxia Red for Summer 2019

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Xiaopu Ningxia Red for Summer 2019

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Welschriesling, Marselan, Syrah Volume: 750ml ABV: 12.5%

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Xiaopu Ningxia Before Dawn Amaronee Bianco

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Xiaopu Ningxia Before Dawn Amaronee Bianco

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Skin contact dried Vidal Volume: 750ml ABV: 16.3%

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Xiaopu Perdue 21.2 2021

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Xiaopu Perdue 21.2 2021

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Warm Climate Pinot Noir Volume: 750ml ABV: 12.5%

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Xiaopu 小圃釀造 Perdue 21.1 2021 Perdue 是法文「迷惘」之意，小圃用以表達在釀造Pinot Noir 時的迷惘。的確，Pinot Noir 是難以種植，釀造上又非常考功夫的葡萄品種。其高酸薄皮的特性令酒風非常容易被釀造手法左右，收成時間、單寧萃取、用桶力度，都能令酒液風味大為改變，也難怪法國著名產區Burgundy 數條村莊內藏數以百計的釀造者。 ... Read more

$420

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Fattoria della Aiola Chianti Classico Fortezza Dell'aiola Riserva DOCG 2019

$368

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Fattoria della Aiola Chianti Classico Fortezza Dell'aiola Riserva DOCG 2019

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【 Fortezza dell’Aiola Chianti Classico Riserva 2019 】 Fattoria della Aiola 雖然規模不大，歷史卻相當悠久，先不論這座城堡早在1400年左右已有所記載，釀酒方面亦始於1934年，由政治家Giovanni Malagodi 擁有、發展，釀造Chianti Classico 甚至一些混入國際葡萄品種Cabernet Sauv... Read more

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