샴페인 피에르 베르트랑 블랑 드 블랑 브뤼 2012
샴페인 피에르 베르트랑 블랑 드 블랑 브뤼 2012

酒莊僅從4000public斤的葡萄中提取1800public升的汁液，比起香檳普通標準的2550公升、甚至Cuvee 2050년의 공공 시장은 酒莊以此提高了汁液質,當然也就犧牲了產weight.

另外採用自然靜止沉淀的方式去除汁液中的葡萄殘渣，因為酒莊認為所有損汁液的葡萄殘渣，因為酒莊認為所有損汁液的鄭損汁液的鄭損汁液的葡萄殘渣，

發酵後，part分酒液會經乳酸發酵，使口感趨向柔和，再和未書乳酸發酵的酒液調配，以求達到酒莊想要的平衡質感。

image此작품BdB Vintage，其부분분원원酒更會先於木桶陳年，再調와入瓶作に次發酵，time至少4年。

經過如此講究的釀造，更是香檳著名的2012年份，100% Chardonnay，售價 and Ruinart BdB NV 相差無幾。

黃黃果、熟檸檬、白桃、青蘋果等、同時略帶image是杏脯的深titude ，酵母感相當細緻，image是一點點奶油麵包，口感較為圓潤，微礦물感，味道平衡。

용량 : 750ml

샴페인 피에르 베르트랑 블랑 드 블랑 브뤼 2012

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