크리스토프 파칼레 물랭 벤트 2020
크리스토프 파칼레 물랭 벤트 2020

Christophe Pacalet은 Beaujolais의 브랜드로, 舅舅是已故Beaujolais는 Marcel Lapierre의 작품입니다.則知名於Beaune, 是Bourgogne는 자타공인 현대인입니다.

크리스토프 파칼레與以上兩者一脈picture承，採用有機葡萄内葡萄，堅持不在釀造過程中使用 two氧조각화, 僅可能於裝瓶前작동량添加, 純粹的自然派路line.雖然Nouveau佔酒莊產是는 一半, 但讓Christophe Pacalet의 유명한 卻是其Beaujolais Cru입니다.

其中의 이름은 Moulin a Vent 酒款，Cru입니다.級葡萄, 以半 2汁和踩皮，讓酒液得到充足的泡皮，加強單寧와其他氣味물質的萃取。

發酵完成後於木桶陳年八至十新個月,木桶多數是舊桶,大part分來自兄長Phillippe Pacalet.

這種近似부르고뉴 피노 누아的釀造方式，讓此酒有更強大的架構，充滿紅colorwater果 and 紫羅蘭氣味，一點點的礦物感과 良好的酸道，令酒body帶咬口，同時當然具有Moulin 통풍구는 유명한 強勁體格, 具陳年潛力입니다.

唯獨其自然酒特性，可能需要에서 開瓶後花一點time散除雜味。

용량 : 750ml

크리스토프 파칼레 물랭 벤트 2020

$220 $300
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