- Volume: 700ml
- ABV: 57.7%
- Distillery: Longmorn
- Bottler: Gordon & MacPhail (GM)
- Bottling series: Cask Strength
- Vintage: 06.11.1969
- Bottled: 01.10.2009
- Cask Type: Refill Sherry Butt
- Cask number: 5305
- Bottled for: 10th Anniversary of The Whisky Exchange
Longmorn 1969/2009 (57.7%, Gordon & MacPhail for The Whisky Exchange‘s 10th Anniversary, cask #5305)
重回1969:傳統手工蒸餾的絕響
1969年是蘇格蘭威士忌歷史上不可複製的黃金轉折點。當時Longmorn仍堅持採用傳統的燃煤直火蒸餾,高溫直火賦予新酒微焦、濃密且充滿熱帶水果油脂的獨特酒體。隨著1970年代產業全面邁向現代化與蒸汽加熱,1969年蒸餾的酒液成為了傳統舊時代工藝的封頂之作。
這款Longmorn 於國際專業評分網站,獲取90以上的分數(Whiskyfun 92 point & WhiskyNotes 91 point),風味絕對不用置疑,酒色呈深邃而沉穩的暗琥珀色,展現長達四十年雪莉桶熟成的歲月痕跡。開瓶已經是極其濃郁強烈的老雪莉風味,黑巧克力、西梅、無花果、濃縮咖啡與精緻的氧化陳香,隨後交織出肉桂、小豆蔻。而重雪莉的沉穩中帶有鮮活的層次:紫羅蘭、血橙、新鮮薄荷、紫羅蘭花香、黑櫻桃、高級傢俱蠟,以及濕潤的重黑煙草與皮革味。加入數滴水後,出現煤煙、橙皮利口酒、草本茶、蘋果皮與覆盆子等細緻微香。
初嚐以濃烈黑咖啡、酸甜無花果與草莓果醬奠定基調,整體帶有優雅的乾爽感。隨後綻放出比香氣更豐富的果香層次——青蘋果、葡萄柚、荔枝與微酸的黑莓。加水稀釋後,極具代表性的Old Longmorn特色躍然於舌尖,質地轉為扎實且具樹脂感,帶出迷人的百香果、尤加利止咳糖漿與柑橘甜香。
餘韻由強烈的可可、濃縮咖啡與無花果風味主導,伴隨著血橙皮與Ginger Tonic的微辛口感,末段留下清晰而高級的老橡木單寧與草本涼感。