{"product_id":"lagavulin-1979-2004-25-year-old-the-syndicates-murray-mcdavid-copy","title":"Lagavulin 1979\/2004 25 Year Old The Syndicate's Murray McDavid","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVolume: 700ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eABV: 46%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistillery: Lagavulin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBottler: Murray McDavid (MM)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBottling series: The Syndicate's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVintage: 1979\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBottled: 2004\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStated Age: 25 years\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eThe Syndicate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e由一群熱愛威士忌的紳士所組成，當他們尋得心儀的原桶酒款時，便委託位於\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBruichladdich \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e酒廠的友人代為裝瓶，並以\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e The Syndicate’s \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e名義推出。這類裝瓶不以商業規模為導向，而更像是品味與圈層之間的交流與分享。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e在\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Lagavulin \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e之中，能夠以酒廠名稱公開標示的獨立裝瓶極為罕見。此瓶蒸餾於\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e1979\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e年、熟成\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e25\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e年的版本，正屬於這類難得一見的存在。雖然最終以\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e46%\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e酒精度裝瓶，但這樣的設定並未削弱其表現，反而令整體更為平衡細緻，降低酒精刺激，同時縮短醒酒所需時間，使風味更易於展現，亦反映出選桶與裝瓶上的取向與考量。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e風味上，以飽滿而清新的海洋氣息作為主軸，交織出蜂蜜般的柔和甜感與柑橘類果香的明亮調性。隨後，乾燥海藻與海風氣息逐步鋪展，帶出鮮明而層次分明的泥煤風味。尾韻悠長而持續，展現出經年熟成後依然鮮活且富有張力的經典\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Islay \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gommone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47144916615341,"sku":null,"price":7980.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/7932\/1261\/files\/36742340-9118-4395-A838-68FD7150669F.png?v=1785653683","url":"https:\/\/gommonehk.com\/products\/lagavulin-1979-2004-25-year-old-the-syndicates-murray-mcdavid-copy","provider":"Gommone","version":"1.0","type":"link"}