{"product_id":"jacques-lassaigne-millesime-2016","title":"Jacques Lassaigne Millesime 2016","description":"\u003cp\u003e雖然在Cote des Blancs 產區內，但Montgueux 所在位置相當靠南，距離常見的Cramant、Le Mesnil-sur-Oger 等名村較遠。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontgueux 風土相當獨特，被譽為Champagne 的Montrachet，氣候相對Le Mesnil 為暖，土壤除了白堊，還有黏土、燧石等，釀造的作品不像Le Mesnil 的如Salon 那樣尖酸，多了一點圓熟、煙燻，也比較豐滿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJacques Lassaigne Brut Nature Millesime 2016\u003cbr\u003e(RP: 95)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初開瓶時展現出檸檬皮、青蘋果、葡萄柚與碎海殼的乾淨清脆香氣；隨著空氣接觸，會逐漸發展出烘烤榛果、乾果與經典的布里歐麵包（Brioche）等複雜熟成香氣。酒體結構宏大且兼。完全不補糖（Zero Dosage）帶來了極致的線性酸度與純淨感。尾韻帶有標誌性的 Montgueux 白堊土鹹感與強烈的礦物感，精準且極為綿長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJacques Lassaigne 是Montgueux 村的著名釀造者，身為小農，因為產量不及最低標準而需要購買葡萄。作品非常具個性，味道飽滿且具深度。另外值得一提的是，酒莊裝瓶氣壓為5單位大氣壓，較一般的6低，氣泡質感相對綿密細緻。\u003c\/p\u003e","brand":"Gommone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076259205293,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/7932\/1261\/files\/JacquesLassaigneMillesime2016.png?v=1780384046","url":"https:\/\/gommonehk.com\/zh\/products\/jacques-lassaigne-millesime-2016","provider":"Gommone","version":"1.0","type":"link"}