Fattoria della Aiola Chianti Classico Fortezza Dell'aiola Riserva DOCG 2019
Fattoria della Aiola Chianti Classico Fortezza Dell'aiola Riserva DOCG 2019

【 Fortezza dell’Aiola Chianti Classico Riserva 2019 】

Fattoria della Aiola 雖然規模不大，歷史卻相當悠久，先不論這座城堡早在1400年左右已有所記載，釀酒方面亦始於1934年，由政治家Giovanni Malagodi 擁有、發展，釀造Chianti Classico 甚至一些混入國際葡萄品種Cabernet Sauvignon 及Merlot 的作品。更在1947年成為Consortium of Chianti Classico 的首批成員之一。

酒莊的Chianti Classico 及Riserva 作品皆用上90％ Sangiovese 混上一些Merlot 及Colorino。以不銹鋼缸及大木桶熟成，再因應的作品類型以不同的比例作調配。

今天介紹的是Fortezza dell’Aiola Chianti Classico Riserva，此作的首發年份即是2019。特別之處在於用上最佳的100％ Sangiovese 釀造，僅於木桶陳年至少24個月，再在瓶中靜候6個月才釋出。

味道上豐滿黑車厘子、覆盆子，一點奶油、朱古力，頗帶香甜的雪松、雪茄氣味。酒體飽滿，單寧堅韌，酸度相當有力，結構平衡，收結帶香料質感。

整體充滿活力，非常成熟的葡萄質感，果感充沛且酸度充足，難怪無需加入Merlot 或Colorino。現已適飲，相信在瓶中熟成數年能帶來更多沉穩濃郁的味道。

  • 100% Sangiovese
  • Volume: 750ml
  • ABV: 14%

Fattoria della Aiola Chianti Classico Fortezza Dell'aiola Riserva DOCG 2019

$368
/
Only 1 in stock

Free Shipping on all orders over $1000

Gommone HK (Causeway bay, Hong Kong Island)

Available for pickup

Usually ready in 24 hours

Fattoria della Aiola Chianti Classico Fortezza Dell'aiola Riserva DOCG 2019

Available for pickup

Usually ready in 24 hours

Gommone HK (Causeway bay, Hong Kong Island)

Available for pickup

Usually ready in 24 hours

1-5號, 富明街, 銅鑼灣
2N, 寶富大樓
Causeway Bay
Hong Kong Island Hong Kong SAR

+85257418387

Gommone Whisky Shop (Mong Kok, Kowloon)

Out of stock

Usually ready in 24 hours

2-16旺角花園街
好景商業中心1樓3，4號
旺角
Kowloon Hong Kong SAR

62774062

You may also like

Recently viewed