Chateau Milon 2011
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Chateau Milon 2011

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以極佳價錢品嚐舊Bordeaux，時光淬鍊的經典：Chateau Milon 2011 Saint-Emilion Grand Cru

 

Chateau Milon 坐落於波爾多右岸Saint-Émilion 核心地帶，鄰近頂級名莊白馬Cheval Blanc，風土卓越，釀造上以Merlot 為主，Cabernet Franc 的比例較同區普遍酒莊略高，將近25％。

 

這款2011年份紅酒現已進入完美的適飲巔峰期。香氣層次分明，起初是成熟的黑櫻桃與黑李子果香，隨後漸漸散發出雪松、煙草及淡淡的松露氣息。口感上，單寧已磨礪得如絲絨般順滑，中等酒體帶有活潑的酸度，展現出典型Saint-Emilion Grand Cru 的穩重與複雜度。

 

2011年是一個「回歸古典」的年份，相比於前後大年份的濃烈，這一年份的右岸Merlot 展現出難得的清新感與優雅結構，酒質細膩且具平衡美感，是真正懂酒之人鍾愛的內斂之作。

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