Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Cinso 2019

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Cinso 2019

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【 Anne Gros & Jean Paul Tollot La Cinso 2019 】

Anne Gros 是Burgundy 最知名的精品名莊之一，Jean Paul Tollot 是Chorey村著名的古老酒莊。兩人結婚後並未將兩家酒莊整合，仍各自釀酒，卻是在南法Languedoc-Roussillon 中的Minervois 產區購入葡萄園，並創作了一系列有趣的作品。

今天介紹的是La Cinso，是少見的全Cinsault 作品，葡萄園面積僅1公頃，藤齡高達50年。以 Burgundy 手法釀造，用不銹鋼缸陳年，以保留純粹的果感。

味道上是豐富的紅黑水果如車厘子、布冧、紅桑子，一些玫瑰花瓣香氣，還有胡椒、泥土。有著近似Cru Gamay 的酸度，酒體飽滿成熟，單寧細膩。

整體非常可口，充滿老藤的質感，表現出Cinsault 堅韌、飽滿、強果香的一面，是少見、有趣，同時精巧、好喝的作品。

 

  • Volume: 750ml
  • ABV: 14%

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