大雪溪 別囲い 特別純米
大雪溪 別囲い 特別純米

酒米用上「人心地」，同樣是精米步合59％，日本酒度+5。「別囲い」意思大概是獨立的小批次、應該是裝瓶後才被分拆出來。根據網上資料，此作在經巴氏法消毒後再短期熟成。

帶微微果感，主體米香馥郁而沉穩，口感飽滿圓潤具帶點熟成味道，收結同樣利落，是一款頗具質感和層次的作品。

酒造：大雪溪

產地：長野縣

酒精度：16度

使用米：長野縣產米

酒類： 純米吟釀

精米步合： 59%

Volume: 720ml

Release Date: 04/2024

大雪溪 別囲い 特別純米

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