Bollinger La Grande Annee Brut 2012(RP: 95 | JS: 95 | Falstaff: 97 | WS: 97 | JS: 17)
Bollinger La Grande Annee Brut 2012(RP: 95 | JS: 95 | Falstaff: 97 | WS: 97 | JS: 17)

Bollinger La Grande Annee 2012

 

RP: 95 | JS: 95 | Falstaff: 97 | WS: 97 | JS: 17

 

La Grande Annee 是Bollinger 的Vintage 作品，基酒完全以木桶發酵，瓶中二次發酵時間為規定的2倍，添糖量為8g/L。

 

2012年是香檳的偉大年份，葡萄成熟度高、濃縮，且維持著極佳的酸度。香檳成品深度、複雜度都頗為突出。

 

La Grande Annee 2012 混合了21個葡萄園、65%的Pinot Noir 和35%的Chardonnay，創作出極為平衡、精巧的酒體，贏得各大酒評家的高分評價。

 

味道上帶有杏、蘋果、熟梨、檸檬、葡萄柚的果感，還有奶油蛋卷、杏仁糖、餅乾、烘焙、麵包，輕盈的荳蔻、肉桂等香料，當然不乏蠔殼、濕石頭、微鹹的礦物質感。

 

整體層次豐富，酒體飽滿，新鮮的果感和活潑的酸度在年輕時別具表現力，陳年後能發展出更圓潤、豐滿的質感。是一款製作精良，味道精緻巧妙的傑出作品。

 

Volume: 750ml

Bollinger La Grande Annee Brut 2012(RP: 95 | JS: 95 | Falstaff: 97 | WS: 97 | JS: 17)

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