Leeuwin Art Series Chardonnay 2022
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Leeuwin Art Series Chardonnay 2022

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Robert Parker Wine Advocate 97

 

引述筆者在讀WSET Level 3 時，老師在課堂上的所說：Burgundy 白酒最佳的Grand Cru Montrachet 要價不菲，而Leeuwin Art Series Chardonnay 能做到7成的味道。

當然就不點出是哪家酒莊的Montrachet 了，我老師他老人家喝了數十年酒，沒可能不懂酒。因而在那一堂課後，筆者一直希望能引入這款作品。

之後我們自私飲了一瓶Leeuwin Art Series Chardonnay，只能說阿Sir 誠不欺我，確實是一流的佳作。可惜的是澳洲酒在本港周街都有，自然被看低一線。

然而最近我們取得較合理的報價，因而能在此推出特價優惠，讓有興趣的酒友能給澳洲酒一次證明自己的機會。

Chardonnay，在 100% 全新法國橡木桶中發酵並陳釀 11 個月。

 

剛開瓶時帶有還原特性，醒酒後帶有顯著的白 orchards 水果如梨、白桃、粉紅葡萄柚等果感，以及獨特的洋甘菊茶與白花香氣，以及杏仁、烤堅果類木桶質感。口感濃郁而緊湊。核心展現出檸檬撻和成熟白桃的風味，並由一條如激光般精準的高張力酸度貫穿始終，和烤芝麻等迷人的香料氣息建構出有如Burgundy Grand Cru 的貴氣。

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