Beaune 區是大酒商的集中地，Joseph Drouhin、Bouchard P&F、Louis Latour、Louis Jadot、Chanson P&F 等都齊集於此，熱鬧非常。

而若要數獨立酒莊，則不得不提Albert Morot，在Beaune 擁有七片一級園，全數優質，其中名田Les Bressandes 是酒莊的旗艦款。另外一塊一級園La Bataillere 位於Savigny-Les-Beaune，是酒莊的Monopole（獨佔園），同樣產出相當出色的作品。

酒莊由Françoise Choppin 女士所擁有，在她的管理下，作品酒風較為粗獷，常有相當多堅硬的單寧，需多一點耐性才能展現魅力。

而現在現在負責釀造的是莊主外甥Geoffroy Choppin，他在2000年接手，採用有機種植，產量較少。而且等待葡萄更成熟之後再採收，讓提單寧成熟度。再全部去梗，減少踩皮，多淋汁，柔化萃取力度。也採用較多的新桶，釀造出年輕即可飲用，口感較為圓潤的風格。

是次介紹的作品，正正是Albert Morot 的Monopole La Bataillere。這塊位於Savigny-Les-Beaune 的一級園僅1.8公頃，其中三分二種植著老藤Pinot Noir，另外的三分一是Chardonnay，藤齡較年輕。

這款La Bataillere Rouge，以約一半新桶陳年18個月。果香充沛且非常明亮，紅莓、紅車厘子、紅桑子等結合木桶熟成出寬廣的味道輪廓，一些精巧絲滑的萃取風味，酸度充足，礦物和單寧則帶來濃鬱的口感和深度。是一款非常成熟卻別具活力，同時富層次，味道飽滿的作品。

Volume: 750ml

Albert Morot 'La Bataillere Aux Vergelesses' Monopole 2015

Name: Albert Morot 'La Bataillere Aux Vergelesses' Monopole 2015
Brand: Gommone
Price: 590.00 HKD
Availability: InStock

$590

Only 1 in stock

Free Shipping on all orders over $1000

Gommone Whisky Shop

Available for pickup

Usually ready in 24 hours

Pickup availability

Albert Morot 'La Bataillere Aux Vergelesses' Monopole 2015

Available for pickup

Usually ready in 24 hours

Gommone Whisky Shop

Available for pickup

Usually ready in 24 hours

2-16旺角花園街
好景商業中心1樓3，4號
旺角
Kowloon Hong Kong SAR

62774062

About Us