Domaine de l'Ile Porquerolles Rose 2023
曾經有朋友問道,有哪款Rose 好喝。筆者也並沒有喝過多少Rose,才疏學淺沒能提供甚麼選項,而Domaine de l'Ile 的Rose 則是喝過的酒款中比較中意的。
酒莊所在的Porquerolles 是一座小島,在Port-Cros 國家公園內,有的wine map 甚至並不將之塗上顏色歸入Provence 產區。
酒莊在2019年後屬奢侈品品牌Chanel,釀造團隊與Chateau Rauzan-Segla、Chateau Canon 及Chateau Berliquet 師出同門,釀造出精巧漂亮的Rose 及白酒。
是次介紹的Rose 酒款主要以Grenache、Syrah、Mourvedre 釀造,2022及2023年份都獲Jancis Robinson 評予17分,表現相當出色。
此作帶輕盈的草莓、紅桑子、紅花香氣,紅櫻桃、柑橘、橙皮、桃的果感,酸度非常漂亮,還一些濕石頭、微咸的礦物質。整體非常乾淨、精緻,酸爽,輕巧,活潑,是一款出色的Rose。
Volume: 750ml
ABV: 12.5%
From Cotes de Provence, France
Rose Wine - Crisp and Dry
Southern Rhône Red Blend
Pairs well with Salads and Green Vegetables