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도메인 알베르 모로 사비니 레 본 1er 크뤼 바타예르 모노폴 루즈 2019

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도메인 알베르 모로 사비니 레 본 1er 크뤼 바타예르 모노폴 루즈 2019

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「제 기억으로는 – 확실히 15년 전인데 – 누군가가 저에게 '본에서 가장 좋은 본 와인을 만드는 곳은 어디인가요?'라고 물었을 때, 제 대답은 변함없이 Domaine des Croix와 Domaine Albert Morot입니다.」上段取自網站《Burgundy Report》의 내용입니다. 而《酒瓶裏的 wind景-布根地葡萄酒》一書(木裕森著),... Read more

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Domaine J. Cacheux Vosne-Romanee 2018

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早在酒莊成立之前，Cacheux 家族已經 in Vosne Romanee 務農，將所種植的葡萄賣予其他酒莊。 1958년 傳至第삼대 Jacques Cacheux, 終於成立酒莊. 1994년 傳予其子 Patrice. 파트리스 카슈(Patrice Cacheux) 적경營下，轉以推行生生物동력법管理葡萄，全去梗、低溫泡皮、短發酵、著重木桶使用、不澄清不過瀘的現化바람格釀製過程... Read more

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