Domaine des Heritiers du Comte Lafon Saint-Veran 2020

Domaine des Comtes Lafon 位於Meursault，是該村、甚至是全Burgundy 最重要的白酒生產者之一。擁有一些條件極佳的葡萄園，所釀造的酒當然也出類拔萃。例如旗下數個Meursault Premier Cru 作品，就被酒評家認為品質不輸Montrachet 等特級園，而Contes Lafon 也競得一小塊Montrachet，成品當然更不便宜。

也許是意識到自家作品價格高昂，Lafon 家族在Macon 區收購了一些葡萄園，釀造出以Les Heritiers du Conte Lafon 為名的一系列白酒。由於葡萄園成本較低，這些Macon 裝瓶價格相對親民，讓尋常百姓家亦能一窺Lafon 的釀造工藝和品味風格。

 

是次為大家帶來的是Domaine des Heritiers du Comte Lafon Saint-Veran 2020，葡萄來自Prisse 和Davaye 附近的葡萄園，以陳年於不銹鋼、木桶的酒液調配而成。

此作果味成熟且濃鬱，帶有蘋果、柑橘、檸檬、白花和白桃等風味，另外是濕石頭的礦物感。Wine making 的味道亦相當突出，如來自autolysis 的麵包、酵母、餅乾等，還有來自木桶的奶油和圓潤口感。飲家能從此作中喝出各類釀造工藝的特質，是一款複雜、成熟、富層次的出色作品。

 

Volume: 750ml

ABV: 13%

From Saint-Verna, France

White Wine - Buttrey and Complex

Chardonnay

Pairs well with Chicken and Turkey

Certified Organic Biodynamic

Domaine des Heritiers du Comte Lafon Saint-Veran 2020

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