Caol Ila 2006 15 Year Old Bottled for Gommone Whisky The Whisky Agency “House of the Rising Sun”

【Caol Ila 2006 15 Year Old "HOUSE OF THE RISING SUN" - Gommone Whisky Shop】

非常高興為大家介紹我們最新的包桶作品，亦是我們第一款挑選來自ISLAY的酒廠 - 15年的單桶Caol Ila。Young Caol Ila 作品多不勝數，令我們下決定最主要原因是被它迷人的nosing所深深吸引著。沒有New Make 感，Seaweed 風格不重，並帶輕輕的煙燻泥煤，燒菠蘿，蜂蜜，檸檬，灰燼，雲呢拿，鹹煙肉。建議大家可以先慢慢感受一下nosing，猶如日出般為你帶來的驚喜。

"HOUSE OF THE RISING SUN"酒標設計延續我們上一支包桶”MOON UNDER WATER”。以日月作為對比，帶出兩款包桶的不同風格。於Refill Hogshead中熟成，以47.8%ABV裝瓶，一共推出84支。

Tasting Notes

聞香：檸檬清香，燒菠蘿，蜂蜜，雲呢拿，灰燼，輕輕的煙燻泥煤及海蠔(建議慢慢感受Nosing變化)

口感：蜜糖甜，檸檬，煙肉，奶油，礦物

餘韻：中等，蜜糖甜，灰燼，海風鹹香

感謝 @shiukaialfie @katolone 為我們設計酒標

 

  • Volume: 700ml
  • ABV: 47.8%
  • Distillery: Caol Ila
  • Bottler: The Whisky Agency(TWA)
  • Bottling serie: House of the Rising Sun
  • Vintage: 2006
  • Stated Age: 15 years old
  • Number of bottles: 84
  • Bottled for: Gommone Whisky Shop

Caol Ila 2006 15 Year Old Bottled for Gommone Whisky The Whisky Agency “House of the Rising Sun”

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