Malternative Belgium Cognac Daniel Bouju Lot 58 Private bottling for Maltopedia, Casky & Gommone Whisky(with $100 coupon)
Malternative Belgium Cognac Daniel Bouju Lot 58 Private bottling for Maltopedia, Casky & Gommone Whisky(with $100 coupon)
Malternative Belgium Cognac Daniel Bouju Lot 58 Private bottling for Maltopedia, Casky & Gommone Whisky(with $100 coupon)
  • Volume: 700ml
  • ABV: 50%
  • Bottled: 05.02.2024
  • Private bottling for: Maltopedia, Casky & Gommone Whisky

這是我們和Maltopedia 以及Casky 的三方聯合包桶，一款有如Old Sherry Style Whisky 的Daniel Bouju Lot 58 乾邑。

 

酒標簡介

美國當代愛酒詩人Charles Bukowki表示 “如果好事發生，請喝酒慶祝；如果沒發生任何事，那就喝酒讓事情發生。”

陽光的子午線灑落在雅典學院，先賢們正在討論杯中物如何穿越歷史巨構：

人類愛酒早在西元前，古明文不只是剩下難解的語言，

有歷史文獻指出人類在一千萬年前，麵包出現之前人類已經發明酒精，開啟最早的酣癮之路，無論身處任何時代

酒精在史冊裡佔重要一席位，甚至改變了日後世界文明發展。

不管是公元前三千年的蘇美人還是埃及法老蠍王一世（Scorpion Ier )的陵寢中發現了近千瓶葡萄酒、

有傳亞歷山大大帝（Alexandre)擺脫不了對嗜酒如命的習慣，

英年早逝沒來得及挑戰羅馬帝國，最後給予羅國帝國時間來鞏固國力，否則羅馬帝國以至世界命運從此改寫。

時光飛逝，轉眼到近代，18年紀的普魯士鐵血宰相-俾斯麥（Bismarck）揚言一生只愛干邑，

在巴黎萬國博覽會與三皇會面，威廉大帝（Kaiser Guillaume) , 沙皇亞歷山大二世 （taser Alexandre II )以及日後亞歷山大三世（Alexandre III),

長達八小時流水晚宴，無數瓶干邑當然在其中。俾斯麥宰相直到生命之後一刻依保持愛酒態度， ”沒有任何酒可媲美干邑” 。

無論是抑或貪杯共享的歷史人物還是一眾飲家

干邑不止除了作為政治宣言外

且穿越時空維度、誇越國界能打破語言隔閡

連結人與人的距離，寫下一個又一個故事。

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在這瓶Daniel Bouju Lot 58面前，讓我們慢下來，品嚐酒液味道的漂亮，感受當中的浪漫。

酒廠以「必須要把木桶烤到快壞掉為止」的工藝，為酒液添上深邃的酒色和濃鬱的風味，加上葡萄蒸餾酒的體格，創造出豐富深色水果、乾果、黑朱古力等味道，這些不是我們常來形容雪莉桶威士忌的用語嗎？沒錯，這種古老雪莉風格、甚至比很多First Fill Sherry Whisky 更為濃鬱的味道，正正是我們選擇這桶乾邑的原因之一。

有留意Whiskyfun 的朋友，亦可看看該網站對Daniel Bouju 的點評，除了普遍在90左右的高分外，雪莉風味的形容詞亦「老是常出現」。更誇張的是，Serge 總會將Daniel Bouju 和一些老雪莉桶威士忌作連結，包括

A'bunadh（八年前）、

1950/1960年代的G&M Longmorn、

1950/1960年代的G&M Strathisla、

1950年代的G&M Glen Grant、

Macallan Gran Reserva、

heavier Glenfarclas、

還有Glendronach，

我們的合作伙伴Casky 就曾經用一款WF 91分的1993年Glendronach 來與此酒對照品飲。

品飲的樂趣在於鑑賞和分享，希望大家會喜歡此作，就如酒標所示，讓我們在雅典學院前聚會，品嚐，暢談。

最後，感謝Maltopedia 以及Casky 和我們合作，才能將這款濃香馥鬱黑乾邑帶給大家。想喝單杯的酒友，可往我們的合作伙伴Casky 品嚐。

聞香：濃鬱的葡萄乾、乾棗、無花果乾，帶有糖蜜、焦糖、蜂蜜的甜感，另外是燉蘋果、肉桂。

口感：黑森林蛋糕、焦糖，漂亮的深色水果如布冧、甜棗、烏梅、葡萄乾，十分細膩的味道，同時乾淨沒有雜味，非常香甜，一點果酸令酒體更見平衡，另外是黑朱古力、焦糖咖啡。

餘韻：悠長且純粹的果感、焦糖，帶點木質香料。

Malternative Belgium Cognac Daniel Bouju Lot 58 Private bottling for Maltopedia, Casky & Gommone Whisky(with $100 coupon)

$3,280
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