Taketsuru Fortune'80

Taketsuru Fortune'80

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Nikka 的絕版之作 Fortune '80 ~1980s

此作是Nikka 在 1980 年至 1997 年間銷售的作品。當中的「80」來自其 1980 年的發布年份，而且它的定位與 1976 年早些時候發布的另款作品「鶴Tsuru」處於同一水平，屬於專攻高階與送禮市場。

和「鶴」偏向展現強烈獨特的麥芽原酒個性相比，「Fortune '80」追求的是極佳的平衡感。精選了余市與宮城峽的成熟麥芽原酒，並極致巧妙地融合了高比例、圓潤成熟的Coffey Grain，讓口感變得無比滑順。


Nikka Taketsuru Fortune '80 Blended Whisky 43%

余市傳統重泥煤直火蒸餾的強勁骨架
➕️
宮城峽精緻細膩的雪莉桶風味
➕️
甜美圓潤的Coffey Grain

✍️
日本老酒標誌性的鼈甲糖與焦糖燉煮甜香，隨後在香草與卡士達蛋糕的甜美中，逐漸浮現出源自余市蒸餾廠那種濕潤的泥煤煙燻、煙草葉、以及熟透紅蘋果與微弱的雪莉莓果層次。口感得益於極其滑順的考菲穀物威士忌，入口頗具油脂感且質地圓潤，最初由牛奶巧克力的溫和甜感主導，接著在舌尖上化開成熟麥芽、雪松木與老橡木的木質香氣，中後段則帶有老酒特有的陳舊書本與淡雅皮革感。

 

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