
早年的威士忌熱潮,吸引了更多該行業的投資,世界各地都有新酒廠生產的、暢銷的部分已經有作品推出,儘管都是極年輕的酒款,頗為新奇有趣,但也不乏佳作。
這是Ardnahoe的文字介紹,由著名IB公司Hunter Laing於2018年成立,價值1200萬英鎊,位於艾萊島北部、Bunnahabhain及Caol Ila之間。
酒廠僅設有一對相對增加的增量器,分別為13000公升及11000公升,下降式的林恩臂非常長,有效增加銅接觸,以獲取較乾淨的酒液。
另外,Ardnahoe也用傳統的蟲管冷凝器,將盤繞的銅管放置在裝滿水的木桶中以令酒冷凝器的方式通常會創造出肉感豐富、味道複雜,且略帶金屬味道的原酒。
2024年,Ardnahoe推出了一件作品「Inaugural Release」,酒齡5年,品質相當出色,在Whiskyfun取得89分,以一款價格相宜的新廠作品來說,是非常難得的高分。
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Ardnahoe 5 年首發聞香:葡萄、柚子、蘋果、香蕉的果香,很多煙、菸草、炭灰、海水,一點焦油、油質、橄欖。 味道:青蘋果、檸檬、葡萄,煙燻魚、蠔、海水,泥煤煙燻,略帶奶油甜感,一些堅果和橡木。頗為證實、一個。 餘韻:經典的Islay泥煤、鹽水、海藻,一點奶油。 |
作為酒廠的第一款威士忌,這款威士忌的表現相當不錯,穩打穩扎,以經典的波本桶和雪莉桶組合表現出明顯的艾雷島特色。酒廠的後續發現非常值得關注。
產品連結: Ardnahoe 5 年首發