托爾普德爾葡萄園黑皮諾 2022 年 (詹姆斯·薩克林：95)

托爾普德爾葡萄園黑皮諾 2022

我們很少介紹澳洲的黑皮諾，但不代表我們不喜歡這些作品。今天我們特地為大家帶來Tolpuddle這個品牌的黑皮諾，是一款相當精彩的作品。

這個相當年輕的酒莊位於塔斯馬尼亞，這個以往過度涼冷的地區得益於氣候變遷逐漸變暖，變得相當適合黑皮諾及霞多麗的發展。 酒莊主正是看中了這項潛力才開始在地購買土地，迄今已獲得了一批獎項。

今天介紹的是黑皮諾2022年，在適當的醒酒後表演出非常優雅迷人的香氣，紫色花香、玫瑰、紅莓、紅桑子、車厘子，一些木桶、朱古力、藤枝，一點烤香料。味道不是奔放的果味，而是較古典的風格，果香、香料、木桶、粉狀單寧等口味層層遞進，風味悠長，雖略顯嚴肅，但請耐心讓酒體多能多表現出優雅的一面。現在已經非常優美好喝，相信瓶陳後狀態還會更好。

我們很少介紹澳洲黑皮諾，但這並不意味著我們不欣賞這些葡萄酒。今天，我們很高興向您介紹托爾普德爾（Tolpuddle），一個非常出色的黑皮諾品牌。

這家相對年輕的酒莊位於塔斯馬尼亞。這個以前以氣候過冷而聞名的地區，受益於氣候變化，逐漸變得非常適合黑皮諾和霞多麗的生長。酒莊的主人認識到了這一潛力，並在這裡收購了葡萄園，從此獲得了無數獎項。

今天我們要介紹的這款酒是2022年的黑皮諾，經過適當的醒酒之後，展現出非常優雅迷人的香氣：花香、玫瑰、紅漿果、覆盆子、櫻桃、淡淡的橡木味、巧克力味、整串香氣，還有一絲烤香料的味道。口感並非以濃鬱的水果味為主，而是遵循更古典的風格。水果、香料、橡木和粉狀單寧的味道層層遞進，帶來持久而細膩的餘韻。儘管它可能顯得有些克制，但要耐心地讓葡萄酒呼吸並展現其優雅。現在喝起來已經非常美味和令人愉悅，我們相信隨著進一步陳釀，它的狀態只會越來越好。

  • 容量：750毫升
  • 酒精度：13.5%
  • 來自：澳洲煤河谷
  • 紅酒 –清淡、芳香
  • 黑皮諾
  • 與雞肉和火雞搭配極佳

托爾普德爾葡萄園黑皮諾 2022 年 (詹姆斯·薩克林：95)

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