Bodega Aleanna El Enemigo Chenin 2021 (JS: 95︱RP: 93)

El Enemigo Chenin 2021
JS: 95 | RP: 93

 

Chenin 這種葡萄相當多變，在Loire 用作釀造瓶內二次發酵的氣泡酒、桶陳厚實或清新爽脆的白酒，在南非更是發場光大。

 

而Argentina 的El Enemigo，則以不入桶的方式釀造出這款帶酵母、麵包、杏仁氣味，同時未有掩蓋其花香，含大量熟檸檬、青梨，礦物、鹽感的飽滿作品。

 

Alcohol: 12.5% vol

Acidity / pH: 6 / 3.21

Volume: 750ml

JS: 95︱RP: 93

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