E. Guigal Saint-Joseph 2020（詹姆斯·薩克林：91）
E. Guigal Saint-Joseph 2020（詹姆斯·薩克林：91）

北羅納河氣候溫暖，加上屬於大陸性氣候，日夜溫差加大，令葡萄能在日間吸收足夠的熱量以達到成熟，同時夜間的低溫大量限制了香氣元素和酸度的流失。

令此地長成的西拉風格優雅內斂、優雅，果味成熟同時以恰到好處的酸度作平衡，並且種植於氣候較為炎熱、地中海氣候的南澳設拉子所釀造的鮮豔爆果風格，形成了曝光的對比。

E. Guigal是隆河的著名金字塔，坐擁大量優質葡萄園，包括極受推崇的LaLaLa：La Landonne、La Turque、La Mouline，這三人曾多次取得羅伯特·帕克100分，堪稱北隆河地區的金字塔頂端作品。

當然，這些酒價格不菲，不適合日常睡眠，想一試北羅納風格，可以從同莊的親民酒款入手。

是次介紹的E。 Guigal Saint-Joseph 2020，以100％西拉釀造。 2020年的長河區天氣不錯，溫暖乾燥，但五月正好有適當的雨水出現，夏季炎熱乾旱，導致葡萄風味緊縮，秋季收成時，小雨反而帶來了平衡，較早的收成也保留了新鮮的酸度。

口味方面，除了黑加侖子、藍莓、黑布塚等深水果外，甚至帶一些許紅車厘子等紅果香氣，伴隨著煙燻、咖啡粉、甘草、樹枝等口味，還有香草甜、鼠尾草等香料濃鬱。酸度帶出清脆的新鮮度，單寧頗見濃，沒有過多的感，略高的酒精度帶來了香氣。是一款果香內斂，別具各種層次、平衡而優雅的作品。

容量：750毫升

酒精度：14.5%

地區： 法國聖約瑟夫

紅酒 - 濃鬱有層次

西拉

與羊肉搭配極佳

E. Guigal Saint-Joseph 2020（詹姆斯·薩克林：91）

$330
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