Brachetto是一種主要種植於義大利西北皮埃蒙特的紅葡萄品種，以芬芳的香氣著稱，雖不能釀造出高檔具陳年潛力的酒款，卻能以微氣、氣泡或玫瑰的面貌示人。種植範圍與Moscato重疊，微氣的Brachetto d'Acqui更與Moscato d'Asti定位頗為相似，都是香氣馥鬱的易喝標誌酒款。但對昨晚的高曼哈頓，Brachetto d'Acqui卻很少人認識，對於一款現身於派對絕... 閱讀更多

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Domaine Nakajima Petillant Rose 2024

$290

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Domaine Nakajima Petillant Rose 2024

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Grapes: Kyoho 75%, Shine Muscat 10%, Nagano Purple 5%, Pione 5%, Aki Queen 5%Type: Rosé semi-sparklingStyle: Dry, light-bodiedColour: Pale copper Alcohol: 10%Wild yeast: YesAny added sulphites: No ... 閱讀更多

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Nagomi Vineyard Labrusca 2024

$260

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Nagomi Vineyard Labrusca 2024

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Kyoho, Nagano Purple, late-harvest Pinot Noir and Chardonnay 10.0% ABV The blend forthis wine changes from year-to-year depending on yields, and the 2024 vintage saw a higher proportion of Nagano... 閱讀更多

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Misono Vineyard Niagara Petillant 2023

$270

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Misono Vineyard Niagara Petillant 2023

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"This is not a hippo, it is the happiness animal." Exclaims the winemaker's friends daughter. This label was drawn by Matsumura-san's friend's Daughter. Much like the label, this wine is meant to e... 閱讀更多

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Pio Cesare Moscato d'Asti 2022/2025

$188

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Pio Cesare Moscato d'Asti 2022/2025

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Moscato d'Asti 以提前中斷發酵保留糖分，酒精度低，口感輕盈細膩。Tenuta Garetto 位於Agliano Terme，擁有眾多老藤葡萄園，除花果香外，酒體結構緊密且富有明亮酸度與礦物感，讓此酒出眾不俗。香氣馥郁，蘊含白桃、接骨木花、橙花、碎薄荷，再添蜜餞檸檬與新鮮葡萄汁韻味。入口細緻優雅，杏子、蜜瓜及柑橘皮層層綻放，酸甜平衡，餘韻純淨迷人。閱讀更多

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Tenuta Garetto Moscato d'Asti DOCG 2024

$180

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Tenuta Garetto Moscato d'Asti DOCG 2024

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源自石灰岩豐富的老藤葡萄園，經典百年酒莊 Pio Cesare 帶來獨特個性。不同於多數甜膩新葡萄園出品，該酒展現白花、桃、橙花及柑橘果香，兼具蜂蜜與花蜜甜韻，並融入礦物、白堊與淡雅香料層次，美味且豐富，令人印象深刻。

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Parés Baltà Cava Brut Nature Blanca Cusine 2017

$360

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Parés Baltà Cava Brut Nature Blanca Cusine 2017

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Varietal: Xarel-lo, Chardonnay, Pinot noir Country: Spain Region: Catalonia Appellation: DO Cava Vintage: 2017 Rating: GP: 93, WS: 90 Certification: Organic, Vegan Nose Intense aroma with dried... 閱讀更多

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Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2019 (Decanter: 95)

$440

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Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2019 (Decanter: 95)

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100% Chardonnay

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Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut 2010 ( WA94 / WS 95 )

$1,400

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Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut 2010 ( WA94 / WS 95 )

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A statuesque Champagne, firm and finely knit, with a beautiful array of baked white peach, almond biscotti, pastry cream and crystallized honey flavors riding the silky mousse. A rich and smoky not... 閱讀更多

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Veuve Clicquot Brut NV 1.5L

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Volume: 750ml Alcohol: 12.5% Vol

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Barone Pizzini, "Animante" Franciacorta Extra Brut NV ( JS95 / WE93 / Falstaff92 )

$280

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Barone Pizzini, "Animante" Franciacorta Extra Brut NV ( JS95 / WE93 / Falstaff92 )

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*95 pts James Suckling* Complex, intensely toasty nose of zabaglione and apple pie. Medium-bodied with fine, lingering bubbles. Savory character, tightly knit structure and a very long, zesty finis... 閱讀更多

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