阿爾伯特·莫羅·薩維尼酒莊 Les Beaune 1er Cru Bataillere Monopole Rouge 2019

“從我記事起——至少是 15 年——每當有人問我‘博訥誰釀造的博訥葡萄酒最好？’我的答案始終沒有改變——Domaine des Croix和Domaine Albert Morot。”

上段摘自網站《勃根地報告》的文章。

而《酒瓶裡的風景－布根地葡萄酒》一書（林裕森著），則形容Albert Morot對酒風相當有膽識，也被其認為是精英獨立葡萄酒。

工廠現在由Geoffroy Choppin釀造，2015年獲得有機認證，95%來自老藤。人手採摘，完全去梗，發酵前泡皮四至五天，使用不銹鋼槽發酵（因為操作簡單且易清潔）。少踩皮，多淋汁，陳年約18個月、50%新桶，當然因應酒款和不同。

是款酒葡萄來自La Bataillere，有年份會多個字母i、原因可能是法國人高貴的工作效率和觸覺不苟，一個位於Savigny-Les-Beaune酒村的Premier Cru，由Albert Morot獨佔（Monopole），大概與Aux Vergelesses Premier Cru，而Aux Vergelesses 最先進而聞名的全村。

這款La Bataillere 2019果香強勁，深以車厘子為主，淡淡的桶木煙熏，還有新鮮的樹藤、底盤基礎。質地緊緻且圓潤，味道充沛，帶有良好的深度。餘韻如此、新鮮、持久。

作為小酒莊，阿爾伯特·莫羅甚至不生產Grand Cru酒類，單憑各款Premier Cru便足以贏得盡贊口碑，希望日後穩定大家帶來更多阿爾伯特·莫羅的作品。

容量：750毫升

阿爾伯特·莫羅·薩維尼酒莊 Les Beaune 1er Cru Bataillere Monopole Rouge 2019

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