大雪溪別埯い特別純米
大雪溪別埯い特別純米

酒米用上「人心地」，同樣是精米步合59 ％，日本酒度+5 。 「別埯い」的意思大概是獨立的小批次、應該是裝瓶後才被分拆出來。根據網路資料，此作在經巴氏法消毒隨後短期熟成。

帶著微微果感，主體米香馥鬱而沉穩，表面圓潤帶點熟成的味道，收結同樣俐落，是一件頗具輪廓和層次的作品。

釀酒廠：大雪溪

產地：長野縣

酒精度：16度

使用米：長野縣產米

酒類： 純米吟釀

精米步合： 59%

容量：720ml

發布日期：2024 年 4 月

大雪溪別埯い特別純米

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