博納區是各大酒商的集中地，Joseph Drouhin、Bouchard P&F、Louis Latour、Louis Jadot、Chanson P&F 等都齊集民間，熱鬧非常。

而若要數獨立的工廠，則不得不提Albert Morot，在Beaune擁有七片一級園，全數優質，其中名田Les Bressandes是工廠的旗艦款。另外一個一級園La Bataillere位於Savigny-Les-Beaune，是一棟建築物的Monopole（獨佔園），同樣是相當出色的作品。

香水由Françoise Choppin女士所擁有，在她的管理下，作品酒風較為粗重，常有相當多的判斷力的單寧，需要多一點耐性才能鍛鍊魅力。

現在負責釀造的是莊主外甥Geoffroy Choppin，他在2000年接手，採用有機種植，產量激增。而且等待葡萄更成熟後再採收，讓提單寧成熟度。再全部去梗，減少踩皮，多淋汁，柔化力度。還採用了糖漿的新桶，釀造出年輕即可，口感稍潤圓的風格。

是次介紹的作品，正是Albert Morot的Monopole La Bataillere。這塊位於Savigny-Les-Beaune的一級園僅1.8公頃，其中三分二種植著老藤黑皮諾，另外的三分一是夏多內，藤齡較年輕。

此La Bataillere Rouge，以約一半新桶陳年18個月。果香充沛且非常明亮，紅莓、紅車厘子、紅桑子等結合木桶熟成出寬廣的味道構成，一些精巧絲滑的萃取風味，酸時序，礦物質和單寧度則帶來如此的口感和深度。是一款非常成熟卻又別具活力，同時豐富層次，味道多樣的作品。

容量：750毫升

阿爾伯特·莫羅 (Albert Morot) 'La Bataillere Aux Vergelesses' Monopole 2015

Name: 阿爾伯特·莫羅 (Albert Morot) 'La Bataillere Aux Vergelesses' Monopole 2015
Brand: Gommone
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