Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Rose 2023 (Jancis Robinson:17.5)
Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Rose 2023 (Jancis Robinson:17.5)

作家也沒有喝過多少玫瑰，才疏學淺沒能提供什麼選項，而Domaine de l'Ile的玫瑰則喝過的酒款中比較中意的。

倉庫所在的Porquerolles是一個小島，在Port-Cros國家公園內，有的葡萄酒地圖甚至不會將之塗上顏色歸入普羅旺斯產區。

工廠在2019年後屬於奢華品牌Chanel，釀造團隊與Chateau Rauzan-Segla、Chateau Canon及Chateau Berliquet師同門，釀造出精巧漂亮的玫瑰及白酒。

是次推出的玫瑰酒主要以歌海娜、西拉、慕合懷特釀造，2022及2023年度均獲Jancis Robinson評予17分，表現相當出色。

此作帶有酸輕的草莓、紅桑子、紅花香氣，紅櫻桃、柑橘、柳橙一些皮、桃子的果感，度非常漂亮，還濕石頭、微鹹的部分。整體非常乾淨、精緻，酸爽，飽滿，漂亮，是一款出色的玫瑰。

曾經有朋友問我，哪種玫瑰紅酒好喝。我自己沒有嘗試過很多玫瑰，所以我無法提供很多選擇。不過，Domaine de l'Ile 的 Rose 是我嘗試過並且非常喜歡的葡萄酒之一。

酒廠位於波克羅勒小島上，屬於波特克羅斯國家公園 (Port-Cros National Park) 內。有些葡萄酒地圖甚至沒有將其標為普羅旺斯地區的一部分。

自2019年起，酒莊歸奢侈品牌香奈兒旗下。釀酒團隊與Chateau Rauzan-Segla、Chateau Canon、Chateau Berliquet都有聯繫，出品的桃紅葡萄酒和白葡萄酒優雅而美麗。

我要介紹的這款桃紅葡萄酒主要由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）葡萄釀造。 2022 和 2023 年份的葡萄酒均獲傑西斯羅賓遜 (Jancis Robinson) 17 分的評分，表現卓越。

這款酒散發著草莓、覆盆子和紅花的精緻香氣，還有紅櫻桃、柑橘、橙皮和桃子的味道。酸度宜人，帶有濕石的味道和輕微的鹹礦物質味道。總體而言，它非常乾淨，精緻，清爽，輕盈，活潑，是一款出色的玫瑰酒。

容量：750ml

酒精度：12.5%

來自法國普羅旺斯丘陵

玫瑰紅酒 - 清爽乾爽

南羅納紅酒混合酒

與沙拉和綠色蔬菜搭配極佳

Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Rose 2023 (Jancis Robinson:17.5)

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