Alheit Vineyards Cartology Bush Vines 2023
Gommone HK (Causeway bay, Hong Kong Island)

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Alheit Vineyards Cartology Bush Vines 2023

$330
/

94% Chenin Blanc, 6% Semillon

 

 2023年份的Cartology白酒今年在混釀中加入了略微更多的Semillon。一如既往，這款酒是由他認為最好的地塊混釀而成。它擁有本年份南非白酒中最優雅的香氣之一：黃色水果的芬芳，一絲桃皮的清香，羊毛脂和打發的蛋白的香氣。層次分明，純淨無瑕。口感非常平衡，開瓶後明亮而有張力。酸度極佳，充滿張力和複雜性，餘韻以礦物質風味為主，略帶蠟質/樹脂般的質感。餘韻悠長，優雅至極。 - Vinous: 95

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