Domaine Françoise André Les Jarrons Savigny-lès-Beaune 1er 2020

Domaine Françoise André 坐落在勃根地擁有數百年歷史的博訥城牆腳下，其旅程始於 1983 年，當時 Michel 和 Françoise André 從薩維尼萊博訥一級園「Les Vergelesses」收購了葡萄藤。這標誌著一次令人著迷的冒險的開始，最終收穫了來自著名風土的葡萄藤，包括著名的科頓山，如今總面積達 11 公頃。

現在掌管酒莊的是媳婦勞里安安德烈 (Lauriane André)，旁邊是 Jerome Després。他們共同秉持著這個願景：透過細緻的葡萄園工作和溫和的酒窖工藝釀造出精緻而優雅的葡萄酒。酒莊致力於有機葡萄種植，以觀察、預防和尊重自然平衡為中心，蓬勃發展。 Lauriane 和 Jerome 主張在釀酒廠進行最少的干預，並認為每一種葡萄酒都應該讓風土說話，從而釀造出富有表現力、精緻的葡萄酒，真實反映伯恩丘 (Cote de Beaune) 的特色。

黑比諾葡萄被壓碎並去除部分梗；壓帽和相對較短的十五天的果皮浸漬過程都是經過刻意節制的，以保護該產區的風土。他們喜歡在葡萄園中進行“改良”，除了在裝瓶時添加少量硫磺外，在發酵或釀酒過程中絕對不添加任何東西。

「他們剛開始這個年份的有機轉化的第一年。1.20 公頃

香氣很濃鬱，但更多的是高低音調——前衛而誘人。哦，口感真的很棒，帶有一點單寧，但具有清新絲滑的質感。格外鮮豔的飾面。偉大的薩維尼！ ’ - 勃根地報告

Domaine Françoise André Les Jarrons Savigny-lès-Beaune 1er 2020

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