Club Qing I Do What I Like - Glen Garioch & A Secret Highland 1993 32 Year Old #450&#CQ9301
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Club Qing I Do What I Like - Glen Garioch & A Secret Highland 1993 32 Year Old #450&#CQ9301

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I Do What I Like – Release Notes

Club Qing 於 2026 年推出的全新 I Do What I Like 系列，與本地「貓系」藝術家 KT518 (Katy Ku) @kt518.art 聯手創作，以世上最隨心所欲的獨立化身——貓咪為靈感。畫作捕捉了貓咪們無傷大雅的「叛逆時刻」，展現本能凌駕指令的特質；牠們從不妥協，只堅持做自己喜歡的事，完全無視旁人的眼光與同意。這種特立獨行的貓式哲學，提醒我們在充滿雜音與規則的世界中過濾多餘意見，不爭辯也不尋求認同，純粹相信自己的主觀判斷。

在威士忌的國度裡，這份獨立精神體現於 Club Qing 核心的選酒哲學：不追隨市場潮流，只憑藉經驗與直覺挑選真正喜愛的木桶。無論是決定讓酒桶繼續陳年、過桶還是裝瓶，每一個抉擇都由直覺引領，只為呈現最純粹、最對味的自由與樂趣。

I Do What I Like #1 – Secret Highland 32 Years Old

一款來自神秘 Highland 酒廠、陳年相當成熟的原酒。於 first fill Oloroso quarter cask 中熟成，酒體風格明顯由橡木桶主導。香氣有杏脯、陳皮、甘草、魚露、舊干邑、營火和中藥。入口先是甜美，帶有黑朱古力、乾棗、熟橙、甜香料和山楂餅。餘韻中等，以黑朱古力作結。

 

  • Volume: 700ml
  • ABV: 46.8%
  • Bottler: Club Qing (CQ)
  • Bottling series: I Do What I Like
  • Vintage: 1993
  • Bottled: 2026
  • Stated Age: 32 years
  • Cask Type: first fill Oloroso quarter cask
  • Cask number: CQ9301
  • Number of bottles: 161

 

 I Do What I Like #2 – Glen Garioch 15 Years Old

一款以酒廠原酒個性為主導的 Glen Garioch，全程於 refill hogshead 中熟成。香氣由礦物感、亞麻籽油、松針、白花、青香蕉、清雞湯和淡淡灰燼展開。口感甜美，帶有蔗汁、成熟西柚、菠蘿和黑胡椒，非常乾淨，並帶有礦物質感。餘韻悠長，停留在核果和冰冷灰燼之上。

  • Volume: 700ml
  • ABV: 55.5%
  • Bottler: Club Qing (CQ)
  • Bottling series: I Do What I Like
  • Vintage: 2011
  • Bottled: 2026
  • Stated Age: 15 years
  • Cask Type: refill hogshead
  • Cask number: 450
  • Number of bottles: 276

 

 

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