Two Hands Cab Sau 性感野獸麥克拉倫 2022
Two Hands Cab Sau 性感野獸麥克拉倫 2022

說到澳洲葡萄酒，紅酒首先會想到設拉子，但其實赤霞珠也不差。

受惠於陽光普照和暖和氣候，南澳的赤霞珠成熟度一向十分充足，很少出現草本和青椒等不成熟的華麗，其黑色車厘子、黑加侖子果味強勁有力，年輕妊娠已非常可口。

是次介紹的酒款出自傳奇品牌Two Hands，葡萄來自McLaren Vale，以秋冬一貫做法的少新桶比例（15%）陳年，畢竟酒液已經充滿果果，又何必將之香掩蓋？


木桶只是帶來一點甘草、白胡椒、烤香料的擴展，果香卻是相當奔放，大量的黑加侖子、黑莓，甚至還保留了一絲薄荷味。單寧非常細膩平衡，整體新鮮好喝。


類型的葡萄酒，適合趁其年月及時喝掉，否則其新鮮果香將隨年月消散。

這樣的酒是否就不能高分？此事實上酒歷年都被Wine Spatator評給約90分，亦曾躋身其2022年度Top 100。想入門紅酒，又怕舊世界的深沉乾澀情結，可以先從這澳洲赤霞珠入手，其第一果絕對平易近人。

當然若想進一步了解雙手，可以從本店同莊其他酒款的描述中。

容量：750毫升

Two Hands Cab Sau 性感野獸麥克拉倫 2022

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