Our New Private Bottling: Ben Nevis 1996/2023 26 Year Old Gommone Whisky (Korean version translated from English by Papago)

**매장 내 독점** **In-Store Exclusive**

BEN NEVIS 1996 26 year old GOMMONE WHISKY SHOP 47.5%
2880 HKD I 700ml

Chinese Version, English Version

최근 몇 년 동안 벤 네비스의 독립 병입(IB)은 예외적이었습니다. 1995년부터 1998년까지의 출시작들은 스타일은 약간 다르지만 모두 높은 평가를 받았습니다.

공식 병입(OB)의 오랜 전통과 검증된 스타일에 비해, 이 IB 벤 네비스의 표현은 복잡하고 부드러운 바디감과 함께 풍부한 과일 맛이 특징입니다. 그 중에서도 눈에 띄는 빈티지는 1996년 증류주로 풍부하고 매력적인 과일 맛과 풍부하고 꿀맛이 나는 입안의 느낌이 어우러져 위스키 애호가들 사이에서 가장 많이 회자되는 증류주-빈티지 조합입니다.

하지만 시간이 지남에 따라 1996년형 벤 네비스 병은 30년이 가까워지고 있습니다. 가격은 더 비싸지만 달콤하고 활기찬 캐릭터에서 성숙하면서도 다면적인 위스키로 진화한 풍미 프로파일을 보여 프리미엄을 잘 설명합니다.

1996년에 증류된 뛰어난 벤 네비스의 캐스크를 엄선하여 미묘한 복잡성과 얽혀 풍부한 과일의 순간을 포착했습니다. 가장 과일 향이 강한 벤 네비스는 아닐 수도 있지만, 매력적이면서도 우아하고, 복잡하고, 깊이 있는 스냅샷을 선보이며 보존해야 한다고 느꼈습니다.

이 위스키는 한 번 개봉하면 새로운 활기를 띠며 시음 프로파일에 새로운 생명력을 불어넣어 층층이 드러납니다. 위스키 애호가들은 자신의 취향에 따라 가장 아름다운 순간을 탐험하고 음미할 수 있는 절대적인 정점의 순간은 없다고 생각합니다.

또한 다양한 종류의 유리 제품과 비교 시음을 진행했습니다. 구하기 어려운 옵션을 제외하고는 향기를 유지하고 오래 유지하는 데 도움이 되는 루카리스 그란 셰리드 위스키 글라스를 사용하여 풍미를 느낄 것을 권장합니다.

특별 번들을 할인된 가격에 제공합니다: 벤 네비스 개인용 한 병 구매 시 루카리스 그란 셰리드 위스키 컵 480홍콩달러(원래 가격: 600홍콩달러).

Ben Nevis 1996/2023 26 Year Old Gommone Whisky Shop #1540 47.5%

시식 노트:

코:

처음에는 해바라기 기름과 왁스 같은 풍부함, 잘 익은 배, 잘 익은 복숭아, 크리미한 꿀, 꽃의 달콤함을 메모하며 절제했습니다. 점토, 분필, 나무의 미묘한 복잡성을 암시합니다. 시간이 지나면 청포도, 스타프루트, 화이트 복숭아, 잘 익은 레몬, 자몽, 파인애플과 같은 열대 과일이 더 많이 드러나며 더 부드럽고 달콤해집니다.

미각:

코와 마찬가지로 1996년 벤 네비스의 고전적인 특징인 기름진 질감과 풍부하고 둥근 달콤한 과일이 주를 이룹니다. 맥아당, 죽, 왁스, 분필, 수지, 목재의 맛과 함께 더욱 완벽한 구조를 형성하여 위스키에 독특한 숙성된 매력과 복잡성을 부여하여 애호가들을 초대하여 위스키의 미묘한 변화를 음미하고 감상하게 합니다.

완료:

녹색 과일, 올리브 오일, 왁스 같은 향, 미네랄, 그리고 약간의 후추가 순수하고 정제되며 오랜 시간 동안 남아 있습니다.

------------------------------------------------------------------------------------------------

증류소 개요:

벤 네비스 증류소는 영국 제도에서 가장 높은 봉우리인 벤 네비스 기슭에 위치해 있습니다. 1825년 '롱' 존 맥도날드가 설립한 이 증류소는 합법적인 위스키 면허를 취득한 최초의 증류소 중 하나였습니다.

수년간의 불안정을 헤쳐온 이 증류소는 1989년 일본 대기업 닛카의 소유가 되었습니다. 소문에 따르면 닛카의 '배럴에서 온 위스키'에는 벤 네비스에서 증류한 위스키가 포함되어 있다고 합니다.

생산 측면에서 벤 네비스는 발효 과정에서 맥주 효모를 사용하고 느린 증류를 통해 풍부하고 포근한 증류 정신을 구현하는 것이 돋보입니다. 맥아는 주로 매우 가볍게 피티드되며, 40ppm에서 5%의 맥아가 많이 피티드됩니다.

제 겸손한 의견으로는, OB 벤 네비스는 더 전통적인 스타일을 지향하며, 일부 오래된 표현들은 깊고 강렬한 과일 향을 보여주며 가죽, 연기, 오래된 나무 가구, 오래된 책들의 메모와 함께 일본에 있는 형제 증류소 요이치를 연상시킵니다.

반면 최근 인기리에 선보인 IB 1996 벤 네비스의 표정은 매우 다른 스타일을 보여줍니다. 백포도, 복숭아, 잘 익은 배 등 풍부한 신록 과일 향과 감미로운 입안감이 놀랍도록 매력적이고 매력적이어서 큰 친근감을 발산합니다.

------------------------------------------------------------------------------------------------

라벨 디자인:

저희 라벨은 콜라주 기법을 사용하여 제작되었으며, 벤 네비스 증류소의 창립자인 맥도날드 가족, 증류소의 경치, 닛카 창립자 마사타카 타케츠루와 스코틀랜드 출신 아내 리타, 달콤한 과일 향으로 둘러싸인 과즙이 풍부한 파인애플 링에 뛰어들어 위스키를 즐기는 이미지를 만나볼 수 있습니다.