數月前有銷售員上門推銷,產品是一系列四款法國葡萄酒,三紅一白,說是由名星代言,且將會有大量的廣告宣傳,「鋪天蓋地」那種。
現在看來,確是如此,連旺角某道大形燈箱也播著他家的短片。
雖然說社交網絡上的廣告多有疑似打手的留言,算是一點小敗筆,但這一系列操作至少對得起跟他們取貨的商戶,鋪天蓋地,沒有食言。
酒的品質未曾品嚐,就不作評論了,只談談其他的。
首先,一個品牌本來就不必擁有自家酒莊,這點在威士忌界相信也適用,像是愛爾蘭和美國的一些品牌就是找人代工,更不用眾多IB 公司旗下林林總總的作品了。
葡萄酒世界亦如是,有很多品牌搜羅酒液以自家牌頭推出,常見於大型零售商。本地也有些商戶包下一批批酒款以自家酒標出售。
Bordeaux AOC
產自包括大家所熟知的左岸右岸眾多酒村一共53個法定產區的葡萄酒都屬此大類,酒種包括紅、白、氣泡、粉紅酒。對下是IGP Atlantique,對上是Bordeaux Superieur,再對上才是像是Medoc 的區或是Margaux 的村AOC。
Bordeaux AOC 的紅酒要求酒精度不得少於10%,收成量不得多於每公頃5500公升。葡萄品種自然是Bordeaux Blended。
這些酒大多很便宜,各大超市有售。但也有例外,像是一些名莊所在的村,並沒有白酒AOC,那麼其白酒作品就只能標示作Bordeaux AOC,像是Chateau Margaux 的白酒Pavillon Blanc、Chateau d'Yquem 的白酒Y 就是特別尊貴的Bordeaux AOC。
(寫完這段的當下Whiskyfun 剛好同步分享完全一樣的小知識,世事就是這麽巧合)
Bordeaux 右岸大金鐘Château Angélus 前莊主Hubert de Bouard 就以自己的名字創建了葡萄酒品牌,以Bordeaux 大區的葡萄釀酒,其中Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc 這些Bordeaux AOC 認可的品種所釀造的酒能以Bordeaux AOC 級別標示出售,Chardonnay 這些不被認可的葡萄則只能標示IGP Atlantique 級別。
Languedoc AOC
Languedoc 和Roussillon 經常一同出現,這個位於法國南部的組合是個大產區,葡萄園面積是Bordeaux 的三倍,多元的風土令此區幾乎種上了所有主流葡萄品種,生產紅白粉紅氣泡甜酒加烈酒,曾以一己之力粗製濫造出世界葡萄酒總產量的十分之一,實現供過於求的局面。
現時的Languedoc-Roussillon 已收斂了不少,一些子產區的作品表現不俗,也吸引了一些名莊在這裏增設業務。
大區的東北部分即Languedoc,旗下一大串的子產區,當中也有比較好的風土產出佳作,筆者曾任職的公司就代理了一個Pic-Saint-Loup 的品牌,以Syrah 為主,表現不錯,是性價比之選。
標示Languedoc AOC 的產區表示其葡萄能來自這個產區的任何角落,紅酒基本上都是混釀,Grenache、Syrah、Mourvedre,還有Carignan 之類。風格簡單易喝,陳年潛力欠奉,是適合早喝的餐酒。
Anne Gros 立足於Vosne-Romanee,是Burgundy 名莊中的名莊,她的丈夫Jean-Paul Tollot 亦是Chroey-les-Beaune 傳統名門。二人各自經營自家酒莊,同時共同釀造,合作的地點卻是選擇在Languedoc-Roussillon 的Minervois,出品價格較相宜的作品。
Cabardes AOC
位於Languedoc-Roussillon 的下半部分Roussillon,在1999年才成為AOC,占地也頗為廣闊。
大西洋品種及地中海品種都在這裏茁壯成長,也造就了全法國唯一以以上兩大陣營葡萄品種混釀的獨特規定,而且是強制性的,兩者必須各占總葡萄用量的最少40%,其餘最多20%則以Cinsaut、Cot 等葡萄輔助。
這種酒始終屬子產區,味道預計較Languedoc-Roussillon 大區酒豐沛飽滿,也較能陳年。
Vin de la Communaute Europeenne
大歐洲共同體,葡萄或酒來自歐洲就可以了。
P.s. 如果葡萄來自法國可標示Vin de Franc。
Airen
主要在西班牙種植,能在炎熱、乾旱、貧瘠的土壤生存,雖然風味較少,但產量大,適合釀造平淡清爽的餐酒,也有以Airen 認真釀造的酒莊,但大多還是被拿去蒸餾作白蘭地。
筆者亦未曾喝過Airen,很有興趣一試。
葡萄酒的世界很廣闊,各式各樣的品種、產區,生產著各式各樣的酒,總有新奇的東西品嚐,總有未知的領域探索,總有新的課題學習。酒無論貴賤,總要一嚐。在此感謝時常和筆者分享的酒友們,幫助筆者開闊眼界。(寫著的當下就有朋友分享了一瓶Priorat,非常出色的作品。)