託卡伊是匈牙利產區，主要使用品種Furmint 釀造託卡伊，酒名只比產區名多個字母i 。託卡伊也種分數，這次介紹的Aszu ，簡而言之，就是感染黴菌的「巢皮」葡萄（ Aszu ），加入使用正常葡萄發酵而成的基酒中，浸泡時間大約十二至六十小時。這些Aszu 葡萄流失了水分，糖分高度濃縮。所做的甜酒甜度計算單位為Puttonyos 、意為籃子，一籃子為22公斤。是款Gran... 閱讀更多

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2021 年特級託卡伊晚收葡萄酒（Decanter 世界葡萄酒大賽：90）

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還有別於阿蘇的兩段式釀造法，晚收完全收成日延後、葡萄未全部染上貴腐菌，至少糖分充分濃縮，然後但正常地釀造出甜白葡萄酒。做法類似法國波爾多的蘇玳。同時，其陳年時間通常也比Aszu短。較低的糖和熟成時間，讓Late Harvest芒果這片的Aszu保留了更多的風味，如檸檬、橙皮和清新花香，香氣更見芬香，口感也較輕盈。容量：500ml 閱讀更多

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business

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甜酒

Markus Molitor Erdener Treppchen Auslese*** 膠囊 2018（葡萄酒倡導者：98）

Grand Tokaj Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017（Dec​​anter 世界葡萄酒獎：94）

2021 年特級託卡伊晚收葡萄酒（Decanter 世界葡萄酒大賽：90）

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Grand Tokaj Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017（Decanter 世界葡萄酒獎：94）