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MT為Montanet-Thoden，是為La Soeur Cadette的其中一家Domaine。當然也位於Vezelay，同樣的自然派葡萄園管理和釀造。此莊的葡萄藤比兄弟莊Domaine de la Cadette 的年輕，但其實開拓不遠。風土條件令葡萄藤成長得非常好，在長時間的發酵下，其酒風表現與兄弟莊的作品《La Chatelaine》大有不同。本作同樣在釀造時不... 閱讀更多

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新年不能開窮瓶的酒，怕會「到燶」。羅納河谷紅酒二百元左右的比較一般，不如花多一點買瓶Gigondas。但白酒就比較有趣了。像這個酒，葡萄品種使用比例每年都不同，2021年用上30% Grenache Blanc、25% Roussanne、20% Viognier、20% Marsanne、5% Bourboulenc。很多新生不是嗎？製作上也比較複雜，Viognier會先略為冷泡... 閱讀更多

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